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土豆韭菜饺子的做法

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土豆韭菜饺子

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其实这个一开始是做成包子哒，为了吃起来方便让我爹做成了饺子，是我从小就爱吃的一种食物。后来到了西安读书，学校里面有土豆，豆腐，茄子，香菇，白菜等各种馅的包子，唯独没有我最爱的土豆韭菜馅。

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土豆 3个

、

香菇四五朵

、

韭菜一小把

、

面粉两碗

、

植物油少许

、

花椒粉少许

、

干姜粉少许

、

十三香少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用温水和面成面团后，保鲜膜包起来醒30分钟。
步骤2/10 点击查看大图
把香菇，土豆，韭菜都切成丁
步骤3/10 点击查看大图
加入一大勺花椒粉，干姜粉，少许鸡精，十三香。
步骤4/10 点击查看大图
倒入耗油，用量如图，和植物油，多放一点。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
过了半小时以后。把面团沾上面粉揉成长条切成一块一块的裹上面粉。
步骤7/10 点击查看大图
擀成稍微大一点的面皮，也稍微厚一点。
步骤8/10 点击查看大图
在包饺子之前在馅里面撒盐再搅拌均匀。包成如图所示这么大的饺子。
步骤9/10 点击查看大图
在锅里蒸20分钟。出锅前焖五分钟。
最后一步点击查看大图
开吃！卖相略一般(ಥ_ಥ) 但是肥肠好吃啊~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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