宝宝辅食-单调的米糊宝宝不爱吃？这么做瞬间高大上了十倍不止！

浏览 1.2万 · 收藏 181

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

蛋黄 3颗

、

宝宝粥米 20克

、

紫薯 30克

、

小白菜 10克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材：紫薯30克（生重）、小白菜10克、蛋黄3颗，宝宝粥米20克。PS：这次食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。因为要给大家示范3种颜色，所以用了3颗蛋黄，姐妹们自己做的时候可以选择其中的一种来颜色来做，不要三种都做，要不蛋黄一天吃的量就太多了，蛋黄泥中也可以加入加铁米粉来调节稀稠度。
步骤2/21 点击查看大图
宝宝粥米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水来煮粥，咱们今天用到的粥会比较稠一些。
步骤3/21 点击查看大图
把米粥煮至浓稠熟透即可。
步骤4/21 点击查看大图
看！大约是图上这样比较黏稠的状态。
步骤5/21 点击查看大图
取40克米粥，放入搅拌机中，稍微打一下，做成米糊。PS：如果觉得有些搅打不动可能是米粥有些太稠了，稍微加些温水调节一下即可。
步骤6/21 点击查看大图
在蛋黄中加入米糊，先来做黄色的蛋黄泥。刚开始添加蛋黄的宝宝可以从八分之一或者四分之一的蛋黄吃起来，只加一小部分蛋黄就够了，但为我了拍摄方便，所以加了整颗蛋黄。
步骤7/21 点击查看大图
把蛋黄压碎，然后让米糊和蛋黄混合均匀，变得比较黏稠的状态即可。
步骤8/21 点击查看大图
找个好看的模具，把蛋黄泥放入模具中，印出好看的形状然后轻轻脱模即可。
步骤9/21 点击查看大图
小白菜用开水焯熟后，切碎。
步骤10/21 点击查看大图
把小白菜和50克米粥一起放入搅拌机中，搅打成泥状。
步骤11/21 点击查看大图
同样如果觉得有些稠，搅打不动的情况，可以用勺子聚拢一下，多搅打一会，或者稍微加少许温水搅打。
步骤12/21 点击查看大图
把青菜米糊倒入蛋黄中。为我了拍摄方便，所以加了整颗蛋黄，但宝妈们在实际制作的时候，可以根据宝宝的月龄来加多少蛋黄，比如周岁的宝宝可以吃整颗蛋黄，10个月的宝宝可以加半颗。
步骤13/21 点击查看大图
同样把蛋黄碾碎，混合均匀成泥。
步骤14/21 点击查看大图
把之前的模具冲洗一下，印出绿色的蛋黄泥来。
步骤15/21 点击查看大图
将紫薯去皮切成小片，上锅蒸熟。
步骤16/21 点击查看大图
把蒸好的紫薯压成细腻的紫薯泥，紫薯泥最好过筛，这样做出的薯泥更细腻些，做出的蛋黄泥也更润滑。取20克紫薯泥备用。
步骤17/21 点击查看大图
取50克米粥搅打成糊，同样如果觉得米糊有些稠搅打不动，可以适当加温水。
步骤18/21 点击查看大图
把紫薯泥，蛋黄和米糊一起放入大碗中。刚开始添加蛋黄的宝宝可以从八分之一或者四分之一的蛋黄吃起来，只加一小部分蛋黄就够了，但为我了拍摄方便，所以加了整颗蛋黄。
步骤19/21 点击查看大图
把蛋黄碾碎，混合成细腻的泥状。
步骤20/21 点击查看大图
印出紫色的蛋黄泥来~
最后一步点击查看大图
看，三种颜色的蛋黄泥就做好了，一次性跟宝妈们分享了三种辅食泥的做法，姐妹们可以根据自己的喜欢挑选蔬菜蛋黄泥，紫薯蛋蛋黄泥，或者纯的蛋黄泥制作起来啦。

小贴士

这次食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。因为要给大家示范3种颜色，所以用了3颗蛋黄，姐妹们自己做的时候可以选择其中的一种来颜色来做，不要三种都做，要不蛋黄一天吃的量就太多了，蛋黄泥中也可以加入加铁米粉来调节稀稠度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

换个做法