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孜然牙签肉的做法

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孜然牙签肉

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将猪肉切小块，用孜然、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒等调味料腌制好，用牙签串起来，放炒锅中榨成金黄，再撒上白芝麻，一道鲜香酥嫩，引爆味蕾的孜然牙签肉就做好了！

食材清单加入采购清单

里脊肉 400克

、

黑胡椒 2勺

、

蚝油 2勺

、

淀粉 1勺

、

生抽 25毫升

、

料酒 25毫升

、

白芝麻适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的食材，里脊肉切成小片；
步骤2/6 点击查看大图
将切好的里脊肉放入空碗中，倒入料酒、生抽、黑胡椒和淀粉，用手搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜，放置冰箱中腌制一晚上（至少腌制1-2小时）；
步骤4/6 点击查看大图
将腌制好的肉片用牙签一片片分别串起来，放在盘中备用；
步骤5/6 点击查看大图
炒锅倒入植物油，加热至八成，用筷子把牙签肉放入锅中炸至金黄即可出锅；
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成品图

小贴士

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发布于 2018-07-30

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