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锡纸花甲粉丝的做法

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锡纸花甲粉丝

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锡纸粉丝花甲是近几年街边新出的一道美食，抛开路边那些繁杂的操作，在家只需要一口多用锅，就能轻松还原健康美味的蛤蜊大餐！

食材清单加入采购清单

花甲 400克

、

粉丝 3把

、

干辣椒少许

、

香葱少许

、

生姜 1块

、

大蒜 3瓣

、

鲜酱油 1勺

、

食盐少许

、

香醋半勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉丝提前热水泡软，花甲放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙，捞出冲洗干净沥干；
步骤2/6 点击查看大图
生姜，大蒜用小旋风打成末，辣椒切碎，一起放入碗中，倒入半勺老抽，半勺醋，1勺鲜酱油和适量水调均；
步骤3/6 点击查看大图
多用锅中铺上锡纸，放入粉丝，再铺上花甲，将酱汁均匀地洒在食材上面；
步骤4/6 点击查看大图
将锡纸四周包好，盖上锅盖，烧六到八分钟就好了；
步骤5/6 点击查看大图
取出烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经散发出浓浓的香味了，将葱花撒在花甲上，烧开热油泼在葱花上面就可以了！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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