白辣椒
白辣椒的形状尖尖的呈黄白色，通常都是在七八月份辣椒大量上市。搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等等。
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选择新鲜青辣椒
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步骤2/6
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水烧开饭食盐，将辣椒放水里煮三至五分钟捞起来
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步骤3/6
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准备干净的筛子放至太阳底下晾晒。（晚上有露水要收回房间通风处）
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也可用衣架挂晒（图为已经晒了三天）
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步骤5/6
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一般大太阳天，晒一个星期左右就干透啦！就可以收起来准备做菜啦！
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最后一步
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来个干辣椒炒肉！美味可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
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