牛油果薯片大虾沙拉
牛油果的吃法有很多种,和薯片、芒果一起搭配,配上清爽的青芥末,低脂又美味。炎热的夏天快来试试这道解暑菜吧~ Ps:如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片。
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原材料准备好。
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虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
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黄瓜切小丁。
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芒果切丁。
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煮熟的虾仁留几只完整的做装饰,剩下的虾仁切碎。
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步骤6/11
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牛油果挖出果肉,将果肉捣成泥。
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步骤7/11
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将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
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加老酸奶、少量盐、少量青芥末,搅拌均匀。
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步骤9/11
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将沙拉盛放在薯片上。
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步骤10/11
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放上一颗虾仁做点缀。
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最后一步
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完成~
1.酸奶要用固体的老酸奶。
2.薯片沙拉最好现做现吃,如果放时间久了薯片吸收沙拉中的水分就不酥脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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