爆炒野生石蛙
夏天这个季节,才能抓到野生石蛙,每年暑假回来乡下,才有机会吃到。
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步骤1/6
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石蛙,洗净,去皮切大块,(小块肉容易散)
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步骤2/6
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辣椒洗净切成小段
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步骤3/6
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蒜子洗净去皮备用
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步骤4/6
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锅内热锅下油,倒入石蛙爆炒(3-4分钟)
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步骤5/6
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加入辣椒蒜子后爆炒,后放半碗水焖。
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最后一步
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加入适量盐,酱油,老抽,味精,焖几分钟起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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