神技!一分钟剁肉糜,简单易学!
浏览 4.8万 · 收藏 487
将做法保存到手机
肉糜剁得好,做馅烧菜味道好!今天,教大家用剞花刀的方法,切细、切粒再剁匀,全程只需1分钟,超快、省力、效果好。
食材清单
加入采购清单
里脊肉
250克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1. 倾斜刀面,切至2/3深度;2. 将肉旋转90°,切十字花刀;
-
最后一步
点击查看大图
3. 翻面,单向切斜刀;4. 旋转90°,切十字花刀;5. 抹平,直刀剁至细腻均匀,无粘连。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
换个做法
肉糜的相关分类
肉糜的相关推荐
-
回锅肉
1013055人看过 -
山楂消食汤
167358人看过 -
春笋荠菜炒年糕
43014人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4168209人看过 -
黄豆芽合菜
272139人看过 -
山药红枣糕 宝宝辅食达人
232319人看过 -
#硬核菜谱制作人#卤牛腱
1071820人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#生滚挪威鳕鱼营养养生粥
196992人看过 -
#餐桌上的春日限定#云南人都爱的火腿蚕豆焖饭
356933人看过 -
磨茄土豆炒肉丁
191201人看过 -
韭菜厚蛋烧
1976897人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15488271人看过