芥兰炒虾仁
夏天里的小清新~
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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虾去壳去虾线用料酒腌一下,葱姜蒜切好。
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步骤3/8
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芥兰片焯水,快速过一下。
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步骤4/8
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放人凉水过一遍,让芥兰更脆爽。
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步骤5/8
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锅下油爆香姜蒜,下青红椒和虾。
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步骤6/8
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加人芥兰和葱快速翻炒,因为芥兰焯过水,为了芥兰的脆爽要快点起锅,加人盐、鸡精,不加鸡精加一点生抽也可以。
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步骤7/8
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又香又脆的虾仁芥兰等着你的品尝,开动吧!
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最后一步
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看上去是不是很清新,很有食欲!
这道菜焯水,炒制都要快才能保证芥兰的脆爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-02
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