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老母鸡艾叶汤的做法

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老母鸡艾叶汤

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【老母鸡艾叶汤】艾叶煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。梅州当地女性在月子期间必喝艾草煲鸡汤。它不仅适合产后虚弱的妇女，对于男性也有滋补、暖胃作用。这款汤除了滋补功效外，味道非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。

食材清单加入采购清单

老母鸡半只

、

艾叶(连根茎) 400g

、

水 1.5升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
艾叶处理
步骤2/13 点击查看大图
苏泊尔电炖锅预热
步骤3/13 点击查看大图
准备老母鸡
步骤4/13 点击查看大图
艾叶和根茎分开
步骤5/13 点击查看大图
艾叶和根茎分开，叶子备用
步骤6/13 点击查看大图
预热后加点水
步骤7/13 点击查看大图
加入鸡
步骤8/13 点击查看大图
倒入艾的根茎
步骤9/13 点击查看大图
加水，盖盖
步骤10/13 点击查看大图
最后半小时加艾叶
步骤11/13 点击查看大图
用筷子把艾叶压入汤里
步骤12/13 点击查看大图
半小时后喝
最后一步点击查看大图
喝时适当加盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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