经典蛋白霜
轻盈的口感，简单的步骤，试一试吧！
-
步骤1/11
点击查看大图
200摄氏度预热烤箱。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋白 (8 ) 放在搅拌器的搅拌碗里。
-
步骤3/11
点击查看大图
高速搅拌至起沫，大约需要10分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
慢慢加入细砂糖 (500 gram) ，一次加大约100克，加完一次后间隔1分钟加第二次。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入玉米淀粉 (1 tablespoon)、白醋 (1 tablespoon) 和香草精 (1 tablespoon) 。
-
步骤6/11
点击查看大图
继续高速搅拌至蛋白硬性发泡，表面有光泽，翻转碗蛋白也不会掉。
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个烤盘，在四个角上抹上一点混合物，铺上一层羊皮纸，确保羊皮纸能压入每个角落。
-
步骤8/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘，200摄氏度烤10分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘，200摄氏度烤10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
关闭烤箱，把蛋白霜放在里面直至完全冷却。
-
最后一步
点击查看大图
将蛋白霜拿出，享用吧！
速搅拌至蛋白硬性发泡，表面有光泽，翻转碗蛋白也不会掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-03
经典蛋白霜的相关分类
经典蛋白霜的相关推荐
-
零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
448473人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#简单快手～酱香千层饼
140126人看过 -
烤薯角·空气炸锅
84603人看过 -
#汤圆创意吃法#空气炸锅炸汤圆
198207人看过 -
空气炸锅炸汤圆
106906人看过 -
基础奶油馅——蛋白霜
24274人看过 -
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
1004432人看过 -
蛋白舒芙蕾
2769282人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#凉拌鸡丝
151042人看过 -
蒸团子黄豆肉馅、红薯馅、红枣馅
14393人看过 -
焦糖豆浆布丁，提高免疫力#憋在家里吃什么#
455662人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#旺仔牛奶布丁
1792619人看过
