蚕豆烩鸭血
通常鸭血根韭菜一起烹饪较多,今天我用香糯的蚕豆瓣来搭配鸭血,蚕豆是一种低热量 食物,对减肥,防治高脂血症、高血压和心血管系统疾病有利的食材,两者搭配在一起不仅好吃,还健康营养
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步骤1/10
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准备食材,蚕豆瓣要提前煮好去掉内衣。
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鸭血切成小方块,小米椒切小圈,葱切葱花
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起锅烧开水,下鸭血焯水至变色
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捞出沥水备用
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起锅热油,加入小米椒和葱花炒出香味
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加入蚕豆瓣翻炒几下
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加入鸭血,蚝油,料酒迅速翻炒均匀
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最后尝下味道,加少许盐炒匀即可。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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