酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系
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步骤1/10
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买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分
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步骤2/10
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五花肉切薄片，葱姜切碎
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粉条提前温水浸泡变软
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步骤4/10
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炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶，炸糊捞出扔掉，爆香葱姜，加入酸菜煸炒
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步骤5/10
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加入适量多的水
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步骤6/10
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加入五花肉片大火烧开，小火炖15-20分钟左右，炖至五花肉出油，时间可以长点，酸菜不怕炖，时间越长越入味
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步骤7/10
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加入泡软的粉条，大火烧开，小火炖10分钟左右，至粉条熟，注意观察，别炖过了，炖过了粉条会黏在一起或者碎掉就不好吃啦
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步骤8/10
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加入盐、生抽调味。
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步骤9/10
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出锅装盘
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最后一步
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饭后可以来一罐迈康美蜂蜜枸杞番茄汁它所其中含有维生素C、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。它也含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用
酸菜可以炖久点没关系越炖越香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-04
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