家熬塔玛鱼
伏塔玛、伏塔玛~来啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
塔玛鱼去腮 肠子 洗净 分段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
辅料切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼均匀蘸上干面粉
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中冷油放入花椒 待油热了花椒变色了 放入蘸好干面粉的鱼煎至两面金黄色 如上图
-
步骤5/7
点击查看大图
把所有煎好的鱼都倒入锅内 依次倒入醋 料酒 生抽 老抽(切记:一定要先倒醋 去腥的)放入辅料 稍微沏一小会儿(一两分钟)
-
步骤6/7
点击查看大图
加水 没过鱼 大火咕嘟 水开后转小火熬至鱼汤粘稠(可以自己掌握时间 鱼汤的多少自己决定)关火!
-
最后一步
点击查看大图
哇!赶快盛米饭七…鱼汤嚯干饭 我滴最耐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
家熬塔玛鱼的其他做法
家熬塔玛鱼的相关分类
家熬塔玛鱼的相关推荐
-
自制罐罐烤奶茶#感恩节烹饪挑战赛#
187002人看过 -
鲜掉眉毛的三文鱼头豆腐汤
193221人看过 -
炒紫菜头
7880人看过 -
#本周热榜#麦香浓郁的燕麦烤奶茶!
53956人看过 -
香煎松茸
1373881人看过 -
椒油炝拌双丝#春天不减肥,夏天肉堆堆#
76655人看过 -
天津特色——家熬鳎目鱼
152121人看过 -
#本周热榜#罐罐烤奶,茶香、花香完美结合!
53293人看过 -
白蘑菇
174677人看过 -
低卡低脂爆汁蘑菇☘蒜蓉玉米酿口菇
171056人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6641925人看过 -
凉拌拍黄瓜
3366575人看过