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浓香咖喱鱼丸

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被称为“香港街头人气小吃top1”的咖喱鱼丸，国民美食暖男@戴军教你在家成功复刻。鱼丸鲜滑美味，咖喱浓郁鲜香，此刻已经抑制不住口水~

食材清单加入采购清单

鱼丸 15个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

咖喱块 100克

、

香叶少许

、

猪油少许

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切块，用清水洗去多余淀粉，再用厨房纸擦干
步骤2/6 点击查看大图
炒锅放少许猪油烧热，放入土豆煎炸，再放入胡萝卜块，炒出红油
步骤3/6 点击查看大图
汤锅加水，放入鱼丸，加入少许盐、花生油，加盖煮熟
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜土豆加入香叶，倒入清水没过食材，加盖，大火煮沸后转小火炖煮十几分钟
步骤5/6 点击查看大图
捞出香叶不用，加入咖喱块，搅拌溶解均匀，再放入鱼丸，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
关火盛出，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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