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菌菇花蛤海鲜汤的做法

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菌菇花蛤海鲜汤

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菌菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。这道菌菇汤不用任何的调味料，只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。

食材清单加入采购清单

海鲜菇 80g

、

白玉菇 80g

、

鲍鱼 4只

、

蛤蜊 200g

、

料酒 10克

、

玉米油 15克

、

家乐海鲜口味汤料 1包

、

清水 750克

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
步骤3/9 点击查看大图
家乐海鲜口味汤料打开。
步骤4/9 点击查看大图
用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
步骤5/9 点击查看大图
油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。
步骤6/9 点击查看大图
倒入调制好的家乐海鲜汤料。
步骤7/9 点击查看大图
接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
鲜得眉毛都快掉下来了。
最后一步点击查看大图
非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃

小贴士

小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料，用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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