牛奶发糕
发糕,好吃还不上火,加了牛奶,营养又美味
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步骤1/9
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用量杯量好180ml牛奶
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步骤2/9
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在牛奶中加入3g酵母粉,静置几分钟
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步骤3/9
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200g面粉、40g糖和加了酵母的牛奶混合均匀
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步骤4/9
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顺着一个方向搅拌成比较浓稠的面糊
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步骤5/9
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倒入事先抹一层油的容器里(我用的6寸蛋糕模),盖保鲜膜等待发酵
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步骤6/9
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待面糊发至两倍大,凭个人喜好摆上枸杞(或红枣或葡萄干等等)点缀装饰,盖好保鲜膜
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步骤7/9
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用牙签在保鲜膜上扎些孔,冷水上蒸锅,水开后大火蒸30分钟
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步骤8/9
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关火后再焖5分钟,出锅倒扣脱膜即可✌
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最后一步
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很漂亮吧
蒸发糕切记一定要用大火,时间一定要够才能蒸透,成功的发糕吃起来才不会黏牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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