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盐酥鸡的做法

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盐酥鸡

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人生苦短，愿用最少的时间做出最美的味道～

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鸡胸肉 250g

、

蒜头两瓣

、

生姜小块

、

糖 1g

、

生抽两汤勺

、

料酒两汤匙

、

炸鸡粉 15g

、

油一杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜鸡肉脯洗干净，其实鸡腿肉更好，但是剔骨需要花费很多时间和力气，所以这里选用鸡脯。
步骤2/6 点击查看大图
切成块状的均匀大小。
步骤3/6 点击查看大图
将大蒜、生姜切碎放入，生抽、料酒、糖等一并倒入，混合均匀后腌制20分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
图方便的话可以将腌好的鸡块依次沾上炸鸡粉，不用炸鸡粉的可以加五香粉、胡椒粉腌制然后沾上红薯淀粉或者面包糠。
步骤5/6 点击查看大图
这是粘好炸鸡粉的样子，如果实在怕麻烦可以把鸡肉洗好切块后就直接倒入炸鸡粉腌制。
最后一步点击查看大图
温油炸熟装盘即可。一块半斤的鸡脯差不多可以做一份盐酥鸡，简单快捷～

小贴士

解馋用的小零嘴，如果追求口味那么再加其他调料、味精腌制即可，不过自己做美食总是不忍心放很多调料，还是健康要紧哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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