西式红酒牛腩炖胡萝卜
我喜欢做西餐来招待朋友,因为没有中餐那么繁琐,这样我可以有更多的时间和朋友们聊天。今天下了一天雨,就想着做了这个炖牛肉,配上土豆泥和青豆。
-
步骤1/10
点击查看大图
将牛腩切成差不多大小的小块,撒盐和黑胡椒调味
-
步骤2/10
点击查看大图
洋葱切成小片,蒜去皮
-
步骤3/10
点击查看大图
放少许橄榄油在锅中烧热,将牛腩分批放入煎至变色后捞出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
再加入少许橄榄油加热,将洋葱和蒜倒入翻炒,直到洋葱变软,再加入香醋翻炒几分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
把之前煎了的牛腩放回锅中,均匀的撒少许面粉在牛腩上
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒直到面粉融入到牛腩中
-
步骤7/10
点击查看大图
加入红酒和水到可以覆盖住锅内的料,再加入番茄酱、月桂叶、百里香和糖
-
步骤8/10
点击查看大图
将水煮开后,就盖上锅盖放到烤箱里,180度烤1个小时左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
小心将锅从烤箱里取出,将切成小块的胡萝卜加入并拌匀,再放回烤箱内继续炖1个小时左右,直到牛腩烂。如果不够咸味可以加少许盐调味,我个人在这个过程中是没有放盐的就觉得味道不错了。
-
最后一步
点击查看大图
配上土豆泥和青豆上菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-05
红酒牛腩炖胡萝卜的其他做法
红酒牛腩炖胡萝卜的相关分类
红酒牛腩炖胡萝卜的相关推荐
-
炒合菜
827559人看过 -
胡萝卜炖牛腩
13657人看过 -
红酒炖牛腩
97693人看过 -
天津家常烧茄子
87656人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6695907人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5777141人看过 -
清爽可口的清炒莴笋丝
293754人看过 -
芝士焗红薯
3088231人看过 -
#巨下饭的家常菜#腊肠焖饭
165277人看过 -
黄酒煮鸡蛋
825698人看过 -
蚝仔煎蛋
127854人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#莴笋炒蛋
143061人看过