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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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食材清单加入采购清单

面条，手工面最好 200g

、

小香葱 6根

、

食用油 3勺

、

老抽 1勺半

、

味极鲜酱油（可换成生抽） 3勺

、

白砂糖适量

、

蚝油 20g

、

蒜末 1头

、

香菜适量

、

火腿丁 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小香葱切段留葱白,放入七成热的油锅里，炒出葱香，炸制金黄色
步骤2/8 点击查看大图
倒入生抽、老抽、蚝油、白糖，熬制起泡关火
步骤3/8 点击查看大图
熬制好的葱油料
步骤4/8 点击查看大图
面条煮好，过凉水
步骤5/8 点击查看大图
剩余的葱切末
步骤6/8 点击查看大图
火腿切丁备用
步骤7/8 点击查看大图
蒜末上浇一勺热油，这样防止蒜养化
最后一步点击查看大图
把葱油料和面均匀搅拌，就成了(蒜末，香菜，火腿，小香葱末可以看个人喜好添加)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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