黄梅酱翅根
酸酸甜甜来吃鸡,略带果酱香,材料简单,烹饪快手,家中小孩一定非常喜欢,吃起来不停手~
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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鸡翅根从底部剪开筋膜,把肉推上去做成小锤子的样子,这样不仅好看也好入味。
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步骤3/10
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大蒜去皮轻拍一下,葱切小段
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步骤4/10
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起锅热油,加入葱蒜炒出香味
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步骤5/10
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加入鸡翅根翻炒至变色
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步骤6/10
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加入黄梅酱,生抽,老抽翻炒上色
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步骤7/10
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倒入适量清水,水开后转小火将鸡翅根炖熟,根据个人喜欢的软烂度调整时间,我炖了20分钟左右。
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步骤8/10
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炖好尝下咸淡,加少许盐调味后稍加收汁即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
黄梅酱就是酸梅酱,酸甜口感,也可以用青梅酱,酸梅酱代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
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