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黄梅酱翅根的做法

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黄梅酱翅根

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酸酸甜甜来吃鸡，略带果酱香，材料简单，烹饪快手，家中小孩一定非常喜欢，吃起来不停手~

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鸡翅根 500克

、

黄梅酱 2勺

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1小勺

、

盐适量

、

大葱 5克

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅根从底部剪开筋膜，把肉推上去做成小锤子的样子，这样不仅好看也好入味。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜去皮轻拍一下，葱切小段
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油，加入葱蒜炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
加入鸡翅根翻炒至变色
步骤6/10 点击查看大图
加入黄梅酱，生抽，老抽翻炒上色
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量清水，水开后转小火将鸡翅根炖熟，根据个人喜欢的软烂度调整时间，我炖了20分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
炖好尝下咸淡，加少许盐调味后稍加收汁即可
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

黄梅酱就是酸梅酱，酸甜口感，也可以用青梅酱，酸梅酱代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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