是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酥炸猪肉丸子的做法

点击查看大图

酥炸猪肉丸子

浏览 9490 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

中裕五花肉 1000g

、

馒头 1个

、

鸡蛋 2个

、

生姜末适量

、

料酒适量

、

十三香调料适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。
步骤3/7 点击查看大图
肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
再放入馒头末，顺时针搅拌不停搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好的肉泥静止10分钟，让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。
步骤6/7 点击查看大图
锅内倒油烧六成热时，用手抓起肉泥，从拇指和食指中间挤出肉丸，下入锅中。
最后一步点击查看大图
挤大盖15-20个肉丸，就停止下肉丸，待锅内肉丸炸成金黄色捞出后，将火转小，继续挤肉丸下入锅中。

小贴士

裕滨纯粮年猪肉，纯粮食喂养一年后出栏，每天听音乐洗澡，带你找到三十年前猪肉的味道购买链接：https://yubin.tmall.com/?spm=687.8433302.40002.1.4olRkn

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

换个做法

酥炸猪肉丸子的其他做法

酥炸猪肉丸子的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

酥炸猪肉丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许