椒椒酸辣酱脆藕
【3-47】 这是一个秋藕绝来无续处 天晚寒蝉鸣不休的故事……今天真的是,各种大场面呀 ----- 2018.8.8
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步骤1/13
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藕去皮收拾干净,切成自己喜欢的大小扔水里泡着,随便切点姜蒜,根据自己吃辣程度切椒
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步骤2/13
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锅烧热倒油扔姜蒜,中小火煎香
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步骤3/13
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把藕从水里捞出来扔进去
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步骤4/13
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随便扒拉两下,闻到香味了加水,盖上盖子中小火咕嘟个七八分钟
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步骤5/13
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开盖揪粒藕尝尝,确认没生味了根据个人喜好加酱,之前水加多了的话记得先收干再加酱
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步骤6/13
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中小火搅和匀了加糖醋生抽
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步骤7/13
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咔咔扒拉匀扒拉香,撒花椒粉扔辣椒
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步骤8/13
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随便扒拉两下就可以关火往外盛啦
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步骤9/13
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近距离感受下完全被混合酱汁同化的酱色藕丁和油亮亮的小椒圈
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步骤10/13
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根据当日心情配主食,比如馒头烙饼白米饭?没啥问题就可以老实吃饭啦
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步骤11/13
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来,张嘴~
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步骤12/13
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藕是脆的,酸酸辣辣特别有味道,单吃也行,就是有点儿浪费外头那层浓郁酱汁了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
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