萌萌补钙寿司:懒蛋蛋玉子寿司
最萌懒蛋蛋寿司来啦! 超级喜欢懒蛋蛋的 看见就会感到自己也变得懒洋洋 造型简单却特别有趣 非常适合来做食物造型 正热的夏天 来吃点儿寿司挺不错 (其实已经有好多人要求我做寿司啦) 不过鱼生类的寿司比较麻烦 小寿司卷又太普通 所以这次做了小朋友一定会喜欢的玉子(鸡蛋)寿司 即使不做成懒蛋蛋也很棒的呢 赶紧学起来吧!
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步骤1/13
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鸡蛋打散,加入盐、糖搅打均匀
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步骤2/13
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤3/13
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将蛋液过筛一次这样鸡蛋卷出来会更加细腻平整颜色也更加均匀,不会白一块黄一块的
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步骤4/13
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玉子烧锅擦少许油(不要太多)倒入1/3蛋液半凝固时卷起
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步骤5/13
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继续分2次倒入剩余的蛋液卷成鸡蛋卷,稍微放凉切薄片
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步骤6/13
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米饭加入寿司醋、盐、糖拌匀
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步骤7/13
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用手捏成和切片玉子烧差不多大小
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步骤8/13
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用海苔剪出懒蛋蛋的眼睛嘴巴*这里最好先在纸上确定出尺寸
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步骤9/13
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用海苔条把鸡蛋和米饭包起来
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步骤10/13
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贴上懒蛋蛋的眼睛和嘴巴
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步骤11/13
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用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚*可以直接用牙签画刻*我这里用的是翻糖针
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步骤12/13
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可爱的一窝懒蛋蛋寿司完成!一大盘懒蛋蛋,上桌一会儿就消失了囧!
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最后一步
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DONE!
小鸡蛋用5个,大点的鸡蛋4个。
想做大一点尺寸的懒蛋蛋就要用更多的鸡蛋,卷更厚一些。
加入牛奶的玉子烧口感更Q弹水润,也更营养美味,适合给宝贝们吃。
寿司饭加的盐和糖全凭自己口味,其实只加寿司醋也是可以的。
直接用白饭来做,不调味也没问题。
***这个鸡蛋寿司,蘸沙拉酱很好吃!(笑~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
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