剁椒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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辣椒洗净，凉干，拿个无油无水的碗，辣椒剁细。
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步骤2/5
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蒜头剁碎
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步骤3/5
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不能有生水
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步骤4/5
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加点盐，也可以加点白酒，可以不加，再加点白糖，拌均匀。
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最后一步
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装坛，坛子水分一定要擦干，完工。十天半个月就可以吃了。
小贴士
剁椒可以拌面吃，炒菜当作料，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-08
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