干煎牛排
入的一块M5和牛！要非常有仪式感的消化他！
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步骤1/5
煎牛排非常简单，只要一块好牛肉。注意：1. 不需要腌制2. 不要用肉砸3. 不要解冻过长4. 不要用黄油和橄榄油5. 不要用水冲血水6. 不要任何调料
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步骤2/5
铸铁牛排锅中加入色拉油。大火烧热至手降低会自动抽回（锅面温度300）
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步骤3/5
用厨房纸擦去牛排血水，放入锅中
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步骤4/5
每面煎制不超过20秒，3-5分熟即可
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最后一步
盛盘，放置3分钟收汁
这次煎的太久了，基本有8-9分熟了。
但是因为牛肉好，仍然入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-11
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