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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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栗蘑适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 30g

、

面粉 50克

、

油适量

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
热水烧开，将栗蘑倒入锅中，焯两分钟，捞出控水
步骤2/4 点击查看大图
将面粉，淀粉2:1的比例，加入一个鸡蛋，适量水，做成面糊
步骤3/4 点击查看大图
将蘑菇蘸好面糊放入油锅炸至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
蘸椒盐吃即可，味道很不错

小贴士

栗蘑是在栗子树下长得一种蘑菇，味道鲜香，有嚼劲儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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