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大S咖喱饭的做法

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大S咖喱饭

浏览 6.2万 · 收藏 408 · 学做 4

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之前看了《幸福三重奏》，被里面大S做的咖喱饭惊艳到。惦记了很久，今天好不容易等到和老公两个人都放假，马上去农贸市场买了食材来，又去超市备好调料。做出来之后稀里哗啦吃了两大碗，网上搜了很多食谱感觉都不太详细，今天结合自己做的来写一个食谱吧。

食材清单加入采购清单

土豆（大号）两个

、

胡萝卜一根

、

洋葱（中号）半个

、

日式咖喱块 3块

、

黄酒 10克

、

清水适量

、

米饭一锅

、

椰浆 50g

、

香叶三片

、

芒果干两块

、

酱油适量

、

小粉两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洋葱切碎，胡萝卜切块，土豆切块。放入盘内备用。老公不爱吃胡萝卜所以只切了半个，爱吃土豆准备了两个。大家可以根据自己的喜好来调整食材用量。
步骤2/3 点击查看大图
鸡肉加入料酒，酱油，食盐腌制半小时，切小块备用。
最后一步点击查看大图
热锅，加鸡油（也可以用黄油，都会比较香）油热以后倒入洋葱碎翻炒，出香味之后加入鸡肉，炒一下待肉紧实加入土豆，土豆可以多翻炒一会儿，最后加入胡萝卜。加水，将芒果干剪成碎放入，放香叶。滚锅之后加入椰浆，小粉。记住不要把汤收得太干，因为吃的时候有汤汁真的是大满足。准备好米饭，在上面加入一块芝士，加咖喱，开吃。

小贴士

咖喱可以多做一些，第二天一锅米饭然后微波炉热一热就是一顿好心情。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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