蛋黄焗南瓜（非油炸）
这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式，可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜，一个咸香一个软糯，在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单，都是常见的食材。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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南瓜去皮去籽洗净，切成小条。咸蛋黄压碎。
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步骤3/9
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将南瓜放入微波炉，叮3分钟左右，南瓜断生即可。
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步骤4/9
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起锅热油，加入鸭蛋黄
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步骤5/9
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翻炒出泡沫，如图
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步骤6/9
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加入南瓜，翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住
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步骤7/9
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最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀，出锅装盘撒香葱花装饰即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
微波炉叮南瓜的时候，不要叮过头，打的太软，不好掌握就先打2分钟打开看一下，在继续叮。
没有微波炉的也可以煮熟。时间差不多也是3分钟左右。具体时间还要根据你切的粗细来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-11
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