豆皮香菇牛肉糯米饭卷
好吃不是问题,行动才是关键。 吃货路上,乐此不疲……
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步骤1/12
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牛黄瓜条绞成大粒肉馅(手工切成小碎丁效果更好),香菇洗净焯水攥干水分后切小丁;锅中放少许底油,煸炒牛肉、香菇,依次加入蒸鱼豉油、生抽、五香粉,翻炒均匀后关火。
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步骤2/12
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糯米:大米=3:1,蒸米饭,放入焯好的牛肉香菇。
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步骤3/12
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蒸好的米饭。
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步骤4/12
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米饭盛到盘子里,加些盐,调好味道搅拌均匀,放凉。
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步骤5/12
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油豆腐皮用清水洗净,擦干水分,改刀成长方形小张。
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步骤6/12
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铺上米饭。
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步骤7/12
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卷起来。
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步骤8/12
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电饼铛里刷薄油,放入卷好的饭卷。
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步骤9/12
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金黄后再翻面。
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步骤10/12
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侧面也要烙一烙。
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步骤11/12
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烙好的模样。
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最后一步
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改刀装盘,方便食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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