榛果巧克力酱
费列罗Nutella榛果巧克力酱是市售的一种非常受欢迎的巧克力可可酱。其实在家自制也可以的，这个做法和配方简单实用，榛子用的是去皮的榛子仁，需要有一些耐心，如果给榛子仁去皮怕麻烦，可以买去皮的榛子仁，我自己手工进行，结果又抓又挠的，还是有一点残留，不要有太多的皮也是没关系的了。 做好的榛果巧克力酱密封保存可以十天左右，无论是涂抹面包、松饼吃，还是做各种甜品都是很好的。
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步骤1/9
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榛子去掉外壳，放入烤箱120度烤10分钟，然后晾凉去皮。
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步骤2/9
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称量准备所需要的用料。
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步骤3/9
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去皮榛子仁放入料理机里研磨成榛子酱，加炼乳再磨一下更好。
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步骤4/9
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细砂糖、奶粉、可可粉放一起搅拌，用温热牛奶调匀。
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步骤5/9
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小火加热至微沸，加入研磨好的榛子酱。
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步骤6/9
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一边慢煮一边搅，形成酱后离火。
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步骤7/9
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离火后加入黄油搅匀。
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步骤8/9
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装入干净无水的玻璃器皿中。
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最后一步
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晾凉后就会很浓稠的，抹面包吃太赞了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
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