花生芝麻糯米糍
夏日冰凉小甜点，不上火的呦！
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步骤1/7
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可以买现成的糯米粉，也可以用糯米去碾。
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步骤2/7
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将椰蓉倒在盘中，将熟花生、熟黑芝麻碾碎加少许白糖搅拌均匀备用。
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步骤3/7
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将500g糖加4碗清水熬至滚开，将揉成块状的糯米粉块，弄成一小块一小块，放进去糖水中煮！
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步骤4/7
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待锅中的糯米块煮熟变粘稠了，用锅铲背一圈圈的磨，将这块粒状的糯米块磨散成糯米泥，等块粒没了即可。
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步骤5/7
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将磨过得熟糯米泥捞起放入擦干并铺满熟面粉的盆子中，晾凉。
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步骤6/7
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等晾凉后，表面也撒上熟面粉，开始揉成小丸子，压成饼状、包入适量刚才搅拌好的熟花生、熟黑芝麻碎；又揉成丸子状，外表沾一圈椰蓉，底部再沾点熟面粉，最后一个个放到干净的盆子中！
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最后一步
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成品来了，一个个是不是很可爱呢，想不想来尝一个呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
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