肉沫烧鲍鱼
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之前自己做都是清蒸,今天换个吃法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲍鱼洗干净,去内脏,十字化开
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步骤2/5
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下水煮开后三分钟捞出
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步骤3/5
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热锅下油,放一块冰糖烧热,加入蒜末姜末,然后加一点做好的肉沫,加料酒,生抽,蚝油继续炒,加入鲍汁,直到烧开后加水淀粉
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步骤4/5
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将烧好的汁浇入盘中
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最后一步
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成功!唯独少了摆盘用的西兰花,只好用葱丝代替
小贴士
关于摆盘和浇汁下次改进……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
换个做法
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