东北菜之土豆炖豆角
其实东北菜没啥特别的,感觉就是炖炖炖,但是这道菜的特别之处就是用大酱炖的,超级超级好吃
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步骤1/7
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热锅凉油
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步骤2/7
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油热加入肉,炒半熟(最好有肥肉,炖豆角有荤油更香)
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步骤3/7
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加入葱姜干辣椒,炒香
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步骤4/7
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4.加入土豆,豆角
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步骤5/7
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加入生抽,蚝油,炒一分钟
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步骤6/7
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加水,抹过豆角就可以,大酱加水调开,倒入锅里,在加一勺盐,炖15分钟(土豆面乎就可以了),大火收汁即可
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最后一步
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超级超级好吃
最好吃的一笔就是大酱炖的,超好吃,其次就是要炒点肥肉,出荤油
还有就是挑选豆角真的是很讲究的,最后一张的那个豆角就是我最爱的,还有就是那种鼓粒的豆角,那种也好吃
我就是一个东北小媳妇,做菜不久,经验不足,但也只分享自己觉着超好吃的……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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