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蔓越莓雪花酥的做法

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蔓越莓雪花酥

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上好佳棉花糖 160g

、

奶盐味小饼干 180g

、

全脂奶粉 50g

、

黄油 40g

、

综合果干 60g

、

蔓越莓干 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
集合并称重食材原料。
步骤2/8 点击查看大图
首先把曼越莓、各种干果和饼干和匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
用不沾锅(我的锅有点沾，麻烦），开小火将黄油融化。
步骤4/8 点击查看大图
倒入棉花糖快速搅拌成糊状关火，倒入奶粉拌匀摊开。
步骤5/8 点击查看大图
再倒入事先准备好的果干、坚果及饼干，快速翻拌均匀，尽量使所有果干饼被棉花糖包裏，盛出装入撒满奶粉的金盘中。
步骤6/8 点击查看大图
带上一次性手套揉匀，用擀面杖配合，将酥胚擀压成厚薄均匀的四方块，在上面筛一层奶粉。
步骤7/8 点击查看大图
冷却后用锯齿刀将其切成小方块即可。
最后一步点击查看大图
卖相不太好，但味道确实不错哦！

小贴士

1．事先一定要把所有准备工作做好，不然你会手忙脚乱。 2．棉花糖融化成糊后，务必关火，倒入奶粉快速拌匀，趁热倒入混合果干类，快速拌匀，揉擀成型，否则凝固不易整型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-17

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