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阿胶固元膏，补出你的好气色～的做法

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阿胶固元膏，补出你的好气色～

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食材清单加入采购清单

东阿阿胶 250g

、

黄酒 250ml

、

冰糖 150g

、

红枣肉 150g

、

桂圆肉 150g

、

核桃 200g

、

枸杞 50g

、

黑芝麻 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
阿胶用黄酒浸泡3—6天，泡到阿胶基本变软的程度。
步骤2/9 点击查看大图
泡软后的阿胶加入150g冰糖，中小火隔水熬制。熬制至（约25min）阿胶和冰糖全部融化。
步骤3/9 点击查看大图
预先准备好所有干性食材，核桃和芝麻需要提前烤香或者炒香。
步骤4/9 点击查看大图
熬好后的阿胶需要小火隔水保温，因为温度降低就会凝固。
步骤5/9 点击查看大图
分次拌入所有食材，翻拌时仍需隔水保温。（制作时刚好家里黑芝麻用完，所以就用白芝麻代替了。）
步骤6/9 点击查看大图
倒入事先铺好保鲜袋的盒子，并压紧。（盒子容量500ml）
步骤7/9 点击查看大图
放入冰箱冷藏凝固。一次可以切一周的量，但是千万不要吃多了，因为会上火哟～（每天食用量不要超过核桃片大小的两片!)
步骤8/9 点击查看大图
固元膏，吃了气色好，姨妈准时来看你哟～
最后一步点击查看大图
成品图片是我之前做的，所以是黑芝麻(^-^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-17

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