是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咸司康饼的做法

点击查看大图

咸司康饼

浏览 1.0万 · 收藏 55 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在新西兰吃过一次美味的司康饼后之前吃过的皆为浮云，回来后一直惦记着那个味道，只好自己想办法还原了。这个方子很适合新手，基本属于零失败配方。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 80毫升

、

低筋面粉 250克

、

黄油 85克

、

盐 2克

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 6克

、

鸡蛋 1个

、

蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐所有原料，工具。如果是冬天做的话，建议直接用安佳易涂抹黄油，软化较快。
步骤2/8 点击查看大图
面粉、糖、盐、泡打粉混合。
步骤3/8 点击查看大图
黄油室温软化后切块。
步骤4/8 点击查看大图
把黄油拌入粉中，搅拌，使面粉包裹黄油小颗粒。
步骤5/8 点击查看大图
将淡奶油、一个鸡蛋倒入步骤4，揉捏成面团。
步骤6/8 点击查看大图
沾板上撒少许面粉，用擀面杖将面团擀成2厘米厚度，磨具或杯口压制成一个个小块。
步骤7/8
烤箱中层火180度预热后，将面饼放入烤盘，并刷上少许蛋液。烤制20分钟。
最后一步点击查看大图
可以开动啦。热的时候更香。放保鲜盒密封可以保存一周左右。

小贴士

1. 揉捏面粉和黄油时最好用口比较深的料理容器，避免面粉溅出。 2. 磨具或杯口抹一些面粉有利于脱模。 3. 此款为咸口，如果喜欢甜的可以盐减半，糖增加30克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

换个做法

咸司康饼的其他做法

咸司康饼的相关分类

炸汤圆元宵棒棒糖儿菜马蹄汤圆更多

咸司康饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许