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年夜饭的冰糖肘子

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老刘的厨房
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肘子 1个
、
生抽 150毫升
、
老抽 10毫升
、
一品鲜酱油 50毫升
、
加饭酒 50毫升
、
花椒 20粒
、
大料 1粒
、
小茴香 30粒
、
桂皮 1片
、
香叶 2片
、
草果 1粒
、
草寇 1粒
、
肉寇 1粒
、
冰糖 6粒
、
姜 5片
、
大葱 1棵
烹饪步骤
小贴士

如果是夏季制作这款肘子，可完工先浸泡一晚，再拿出放进冰箱冷藏，切片，好香呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

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