椰子奶冻
这是个保留了椰子果肉和椰汁的奶冻。不丢弃椰肉的好方法。椰汁加上鲜奶，满满的营养。口感稍稍粗糙，但是很香。
-
步骤1/10
点击查看大图
椰子开小洞，倒出椰汁
-
步骤2/10
点击查看大图
去除椰子顶部
-
步骤3/10
点击查看大图
用勺子轻轻取出椰子果肉
-
步骤4/10
点击查看大图
边缘不要刮除，这样做出来的成品比较好看。取肉的时候不要太用力，以免刮到椰子底部的壳
-
步骤5/10
点击查看大图
吉利丁片用冰水泡软，隔热水加入使其溶化
-
步骤6/10
点击查看大图
料理机内放入椰子肉，40ml椰汁，40ml牛奶。搅打均匀。液体浓稠无明显颗粒
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入融化的吉利丁液。再放60ml椰汁，40ml牛奶，适量炼乳。继续搅打均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入椰子壳内。如果不满可以再加适量椰汁，搅拌均匀。封上保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上。
-
步骤9/10
点击查看大图
我中午1点左右做的，晚饭后18:30吃的。qq的很香
-
最后一步
点击查看大图
舀一勺，满口椰香
取椰汁的时候先开小洞。如果直接去顶会浪费很多椰汁
刮椰肉是动作轻柔，以免刮到椰子内部的壳，影响成品口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-18
椰子奶冻的相关分类
椰子奶冻的相关推荐
-
椰子酸奶
72273人看过 -
椰子肉土鸡蛋muffin
61488人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6952560人看过 -
红薯糯米糍
139301人看过 -
椰子慕斯
66542人看过 -
椰子奶冻
232409人看过 -
#嗨fun暑假#椰果椰子水
141819人看过 -
椰子方块
57291人看过 -
椰子饭（附椰子开盖方法）
132255人看过 -
椰汁千层马蹄糕
4527435人看过 -
椰子炖鸡
171301人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
2058210人看过
