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咸蛋黄曲奇

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花雕lnuj

最近好像很流行咸蛋黄，于是翻出了上一季做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，突发奇想把它加进来了曲奇里。 试验了两次都味道超赞～ 喜欢咸蛋黄的朋友们，你还在等什么
食材清单 加入采购清单
咸鸭蛋 2个
、
高筋面粉 50g
、
低筋面粉 90g
、
白砂糖 50g
、
木糖醇 30g
、
黄油 160g
、
奶粉 30g
、
鸡蛋 2个（约100g）
、
泡打粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1.前五部的食材一定要分盘装备用！不要提前混合。 2.鸡蛋加入黄油，由于是油水混合，不易融合，需要少量多次加入，并多加搅拌。 3.挤饼干不要挤太近啦，因为考的过程它会适当膨大，太近了容易粘在一起。 4.烘烤时间只是一个参考，具体可以在烤好后可以看饼干底部是否大部分褐变，或掰开一块看其内部是否已经有酥脆的口感。 5.如果你没有木糖醇，可以完全用白砂糖。不过还是建议大家用木糖醇，因为健康不长胖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

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