剁椒酸菜鱼
很怀念以前和豪哥一起吃过的酸菜鱼
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步骤1/7
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倒入菜油炒熟,放入事先准备好的泡椒姜泡豇豆蒜泥炒香
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步骤2/7
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加入泡椒泡菜加水煮开5分钟,汤汁入味
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步骤3/7
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先下鱼头
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步骤4/7
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待煮开后加入事先用嫩肉粉和蛋清抹好的鱼片和葱段
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步骤5/7
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加入事先准备好的,洗澡泡萝卜片和青椒
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步骤6/7
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加入泡好的粉丝垫入盆中
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最后一步
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把煮好的鱼倒入盆中,上面放香菜和葱粒,撒上蒜泥和姜粒淋油大工告成,不好意思盆深了点,感觉汤比较少!
火候恰到好处最重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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