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柠檬泡椒鸡爪的做法

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柠檬泡椒鸡爪

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本宝宝第一次做哈哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1斤

、

柠檬 1个

、

蒜头 4颗

、

盐适量

、

生抽少量

、

陈醋根据个人口味

、

泡椒适量

、

生姜切片适量

、

糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8
鸡爪洗净并切块，更好入味
步骤3/8
柠檬切片、泡椒、蒜头、生姜各自切成小块
步骤4/8 点击查看大图
鸡爪入锅，倒入生姜，倒入两勺料酒，大伙煮，煮到筷子可以穿透鸡爪肉就可以
步骤5/8
关火，捞出鸡爪和生姜，用水冲洗几遍，去油脂
步骤6/8
再用冰水浸泡鸡爪五分钟，更有嚼劲
步骤7/8
鸡爪倒入碗中，糖、盐适量加，再加蒜头、泡椒，然后倒入生抽、陈醋，适量。最后加柠檬
最后一步点击查看大图
用筷子搅拌一下，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏，第二天再吃更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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