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芝士排骨的做法

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芝士排骨

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之前在火炉火吃过一次芝士排骨，觉得味道不错，也一直偏爱芝士，今天就尝试了这个菜，第一次做，效果还不错。

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排骨 500g

、

苹果半个

、

奶酪芝士一盒

、

洋葱半个

、

韩式辣酱 50克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 20克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备的材料，排骨在解冻，就没有拍在一起
步骤2/13 点击查看大图
洋葱半个，苹果半个，葱姜蒜切段
步骤3/13 点击查看大图
排骨切块，冷水下锅焯熟
步骤4/13 点击查看大图
煮排骨的同时，将苹果洋葱切块
步骤5/13 点击查看大图
放入榨汁机炸成泥
步骤6/13 点击查看大图
加入韩式辣酱几大勺，再加一点蚝油，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
排骨焯熟以后，放入之前拌好的酱汁，腌2分钟
步骤8/13 点击查看大图
锅中放油，将腌好的排骨两面煎至金黄，并放入葱姜蒜翻炒
步骤9/13 点击查看大图
再将剩余的酱汁全部倒入锅中，加水，没过排骨即可。喜欢颜色红点的可以再加点老抽
步骤10/13 点击查看大图
中小火焖煮20～25分钟，大火收汁
步骤11/13 点击查看大图
最后将收好汁的排骨夹出放入器皿中，因为这个对着窗户口拍的，显得颜色很红
步骤12/13 点击查看大图
旁边洒上一层芝士，可以多放一点，我另外加了点豌豆胡萝卜粒点缀了一下
最后一步点击查看大图
微波炉烤5分钟就可以出锅了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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