红烧小鲅鱼
浏览 7.4万 · 收藏 319
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
小鲅鱼去内脏洗净,两面裹上生粉,下油炸,炸至两边金黄即可~出锅备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内留少许油,葱姜蒜八角爆锅~
-
步骤3/4
点击查看大图
放入炸好的鱼~加入蚝油,料酒,味极鲜,糖,老抽,放一点点醋就可以啦~主要是为了去除腥味
-
最后一步
点击查看大图
烧至汤汁快收尽即可~出锅!出锅后可以放一些香菜提味和装饰,喜欢吃辣的亲们爆锅的时候也可以放辣椒丝
小贴士
⚠️:裹生粉下油炸是为了防止鱼皮粘锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-20
换个做法
红烧小鲅鱼的相关分类
红烧小鲅鱼的相关推荐
-
煎鲅鱼
114173人看过 -
香酥鲅鱼
178512人看过 -
鱼香茄子
49464771人看过 -
糖醋排骨的家常做法,朋友说闻着都流口水
640342人看过 -
清炒莴苣叶
141571人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#蒸芹菜叶
103187人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2041949人看过 -
软炸香菇
496735人看过 -
开胃小菜甜辣白萝卜干(做法简单味道超赞)快速腌制凉菜、咸菜
401325人看过 -
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
2395126人看过 -
私房家常菜【肉蘑虫草花蒸滑鸡】
154214人看过 -
油爆小河虾
7538242人看过