宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/15
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准备食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只。PS:芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!
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步骤2/15
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将芹菜用开水焯1分钟。PS:焯芹菜这步麻麻们不要省略哦,焯水不仅可以去除残留农药还可以去除芹菜叶子的苦涩。香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁,可以避免水溶性维生素的流失。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以制作的时候,嫩叶什么的别扔掉了。
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步骤3/15
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捞出放凉后切得碎碎的。
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步骤4/15
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另烧一锅开水,将香菇焯一下。PS:香菇的伞下有很多的褶皱容易残留脏东西,用开水焯一下能清理的更干净,而且这样煮一下,也能去除香菇中的异味。
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步骤5/15
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把香菇切得碎碎的。
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步骤6/15
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另烧一锅开水,将虾肉煮熟。
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步骤7/15
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把虾肉切得碎碎的。
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步骤8/15
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把藜麦提前浸泡2小时。
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步骤9/15
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宝宝粥米同样用清水淘洗一下。
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步骤10/15
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将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中,加入清水。
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步骤11/15
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大火烧开后,转成小火把粥煮熟。PS:煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。
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步骤12/15
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在粥里加上香菇碎和虾肉碎,搅拌一下,煮一会儿。
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步骤13/15
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等到鲜香味飘出,加入芹菜碎。
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步骤14/15
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再煮1分钟就可以出锅啦~
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最后一步
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是不是做碗这样的米粥,方便特别简单呢,别小瞧它的做法简单,做好之后的味道可是特别鲜美的呢,连我自己也忍不住吃了大半碗
煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。
藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
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