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排骨焖饭的做法

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排骨焖饭

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食材清单加入采购清单

排骨三根

、

大米一碗

、

土豆一个

、

香菇 5朵

、

大蒜 5瓣

、

盐 1-2茶匙

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

葱两段

、

姜五片

、

胡萝卜半根

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨剁小段，焯掉血水
步骤2/5 点击查看大图
准备胡萝卜丁，蘑菇丁，葱姜蒜切丝，冰糖少许备用
步骤3/5 点击查看大图
土豆切块放水中备用
步骤4/5 点击查看大图
加少许油，放入准备好的葱姜蒜爆香接着放入排骨翻炒至两面金黄色，再加配菜继续翻炒一会
最后一步点击查看大图
加入到淘好的米中，加入适当水，正常焖饭即可。

小贴士

建议排骨用高压锅压10分钟左右，会更烂一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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