排骨焖饭
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食材清单
加入采购清单
排骨
三根
、
大米
一碗
、
土豆
一个
、
香菇
5朵
、
大蒜
5瓣
、
盐
1-2茶匙
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
葱
两段
、
姜
五片
、
胡萝卜
半根
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨剁小段,焯掉血水
-
步骤2/5
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准备胡萝卜丁,蘑菇丁,葱姜蒜切丝,冰糖少许备用
-
步骤3/5
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土豆切块放水中备用
-
步骤4/5
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加少许油,放入准备好的葱姜蒜爆香接着放入排骨翻炒至两面金黄色,再加配菜继续翻炒一会
-
最后一步
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加入到淘好的米中,加入适当水,正常焖饭即可。
小贴士
建议排骨用高压锅压10分钟左右,会更烂一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
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