香肠炒莲藕
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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 常言道,秋藕最补人。秋令时节,应市鲜藕正是微甜而脆的时候,生吃的藕可以清热止渴,熟吃的藕可以养胃健脾。嫩脆的新藕与醇香的香肠都属于百搭的食材,两者搭配也是恰合时宜、佳藕天成。简单炒一炒,就能博得众人的喜爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金字香肠切片,藕去皮切薄片备用。
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步骤2/4
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锅中油7成热时,下蒜末煸香。
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步骤3/4
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依次下香肠片、藕片翻炒均匀,加适量清水焖熟。
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最后一步
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出锅前加少许盐调味,撒上葱花即可。
小贴士
切成片的藕在烹调前可以泡在淡盐水中,防止氧化变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
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