纸杯蛋糕(葡萄干风味)
看着豆果上一些烘培达人做得分享，配比有些坑，有的人做出来还很干。虽然大着个肚子，还是决定把自己做纸杯的配比给大家分享。(六枚的分量，纸杯大的话只够五枚)
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步骤1/7
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蛋黄蛋清分离 ， 这一点与其他烘培达人不一样。他们是全蛋液打发。取蛋黄液加入玉米油鲜奶，搅拌匀。
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步骤2/7
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蛋清加糖分三次，打发。
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步骤3/7
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打发好的蛋清和蛋黄液混合一起，并加入涮好的低筋粉，炒菜式拌，切勿打圈。
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步骤4/7
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就是这样，震出气泡哟！
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步骤5/7
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装入纸杯，因为我的量少，只能装6个都不到，所以我每个里面少装一点。就是七个啦~
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步骤6/7
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155度20分钟足矣，记得提前预热。
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最后一步
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大功告成！给大肚子点个赞吧！我可是大着个肚子给大家安利呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-21
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