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彩虹果蔬千层的做法

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彩虹果蔬千层

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彩虹，遇见更好的自己一天心情美美哒

食材清单加入采购清单

中筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

紫薯 100克

、

胡萝卜 100克

、

青椒 100克

、

黄瓜 100克

、

红椒 100克

、

蛋黄 2个

、

虾仁 10个

、

盐适量

、

十三香少许面糊调味

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有食材处理干净，切成丁状！
步骤2/9
平底锅刷油(为了减少油的摄入用硅胶刷刷涂一层薄薄的油)，将每一种食材依次翻炒片刻，放一点点盐调味，起锅备用！(紫薯放锅里蒸熟)注意:每一种食材都是单独一锅的。千万别混合
步骤3/9
调面糊:100克中筋面粉，加鸡蛋，加适量水，加一点点盐和十三香调味，混合均匀成无颗粒糊状，程度差不多是以勺子盛起来倒下去不断为参考！(这个自己把控下，跟做鸡蛋饼的糊状差不多，忘记拍照了)
步骤4/9
小的平底锅刷油，小火，倒一勺面糊，摊匀，趁着面糊没干赶紧把一种食材倒上去铺满整张面皮，待面皮熟透就可以起锅了(注意千万不要翻面，上面的东西就全掉了！出锅也要借助平铲平移出锅！！如果担心上面面糊不熟，可以微波炉叮30秒)同理，依次做好七个颜色的皮，可以做好一层直接叠加上去！定上可以盖一层白皮，也可以不要，根据自己喜欢
步骤5/9 点击查看大图
叠好的果蔬千层
步骤6/9 点击查看大图
切下两块摆盘，可以切成自己想要的形状
步骤7/9 点击查看大图
摆盘，开吃
步骤8/9 点击查看大图
还有一些食材剩余别浪费，做个彩虹点缀！又一份
最后一步
可以开动美味了，这个量三个大人一顿早饭没问题！

小贴士

如果第一次做一定要有耐心噢！还有，食材可以根据自己喜欢调整，主要选择一些颜色鲜艳的食材，视觉效果会更棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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